(Valencia, 17 de Octubre. Resteado en la Noticia).-Los 200 huertos escolares que funcionan en el estado Carabobo dirigirán parte de su producción a garantizar la elaboración de las hallacas agrourbanas durante la venidera temporada decembrina.
Así lo informó el encargado académico del programa Todas las Manos a la Siembra de la Zona Educativa, Armando Rodríguez.
El funcionario apuntó que esos huertos escolares continúan desarrollando el plan de los 100 Días de Siembra, cuyas cosechas serán dirigidas a la población a precios justos para que las familias puedan adquirir los ingredientes necesarios para la elaboración del plato típico navideño.
Entre los rubros que se han sembrado en estos huertos, y que son utilizados en la preparación de las hallacas, mencionó el pimentón, cebollín, cilantro, ají, onoto y en algunos casos puntuales las hojas de plátano y maíz para molienda.
Aseveró que en los niveles de educación inicial y primaria se han obtenido las mejores experiencias con los huertos escolares.
Por otra parte, Rodríguez afirmó que el programa Todas las Manos a la Siembra también avanza en la capacitación y formación de carabobeños en el tema productivo.
FUENTE: AVN
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